不懂茶,也很难悟透茶,尤其是陈年的普洱。
说几句,只是因为爱喝普洱茶,更喜欢它的茶性。
自己也有忽发雅兴的时候,没有烦心的事情,一个人独处在书房。取出自己最喜爱的紫砂壶,拿茶刀将茶饼轻轻破开,沏上水,冲洗净茶叶中的杂质,唤醒茶叶的味道,再将水续上。此时,一袭普洱的芳香沁人心脾,喝一口琥珀色茶汤,心旷神怡。
捧一本好书,品着醇厚甘滑的普洱,得意处,甚至哼一口小曲儿,那意境,仿佛自己早已遁入五台。这样的时候,最忌讳的是,借茶品事儿,自寻烦恼。
好的普洱,甘甜、滑润、厚重、陈香,闻其味,辨其色,品其汤,其乐无穷。普洱茶的陈香,透露出深厚的历史韵味,彰显出返璞归真的自然真性,淡淡的果香逸出独有的敦厚亲和,给人一种无穷的诱惑。
品一杯上佳的普洱,你会读出男人的厚重,女人的温柔。生活中,自己最欣赏的就是三、四十岁的女人,她们的性情和风韵,简直就是极品的普洱,媚而不娇,柔而不俗,特别是那些气质隽雅有教养、有书卷气的女人,更是极品中的极品。
有道是不苦不涩不是茶,而陈化到一定年限的老普洱茶,是没有苦涩的,有的只是纯正清雅,这也就是极品普洱所谓的无味之味。无味之味有着十足的禅境,只有普洱茶的品茗高手,才能心悟它味道的绝妙。由此联想到我们自己,正是,气傲皆因经历少,心平只缘折磨多。只有历经了风霜雨打,才能真正感悟平淡是人生的最高境界。
普洱茶,采天地之正气,集岁月之磨练,得自然之造化,方成为茶中的智者。普洱茶,得益于时光的流逝,受惠于岁月的洗礼。当自己咽下一杯普洱的时候,或许顿悟了并不久远的惨淡人生。
(2008年12月8日于家中,荒村孤笠草)
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